piernik na moczkę

Piernik na moczkę w formie babki to tradycyjny wypiek przygotowywany specjalnie jako baza do śląskiej moczki, klasycznego świątecznego deseru z bakaliami. Ciasto wyrabiane jest z mieszanki dwóch rodzajów mąk – pszennej i żytniej oraz przygotowywane na karmelu, co nadaje mu charakterystyczną ciemną barwę i głęboki, lekko karmelowy aromat.

Babka waży około 1 kg i ma wygodny kształt, ułatwiający krojenie na kawałki do przygotowania moczki. Dzięki odpowiedniej strukturze piernik doskonale chłonie składniki deseru, takie jak orzechy, rodzynki czy suszone owoce, jednocześnie zachowując korzenny smak i delikatną wilgotność.

Ten piernik to niezbędny element śląskiej tradycji świątecznej, dzięki któremu moczka staje się aromatycznym, pełnym smaku deserem, łączącym w sobie bogactwo bakalii i korzennych aromatów piernika.

Składniki: mąka pszenna, cukier, mąka żytnia, margaryna (oleje i tłuszcze roślinne, woda, emulgatory[mono- i di glicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, lecytyna], sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, barwnik), przyprawa do pierników, mąka ziemniaczana, wodorowęglan amonu, kakao 

Termin przydatności do spożycia: 14 dni